반응형 매실씨앗독성1 매실액기스 효능 담는법 총정리 : 씨앗 독성, 올리고당 배합 매실 수확 철이 되어 벌써 마트에 매실들이 나왔더군요! 6월이면 대부분 가정에서 매실액기스 담그기 시작하실텐데요, 오늘은 초보자도 실패하지 않는 기본 매실액기스 담는법부터 많은 분이 걱정하시는 씨앗 독성의 진실, 설탕을 줄인 올리고당 황금 배합 레시피, 그리고 알고 마시면 더 좋은 매실의 놀라운 효능까지 한 번에 알아볼게요! 1. 실패없는 기본 매실액기스 담는법 매실액기스를 맛있게 담그는 핵심 비율은 매실 1 : 설탕 1입니다. 1) 재료 준비 및 용기 소독재료: 청매실 또는 황매실 5kg, 설탕 5kg (백설탕, 갈색설탕 모두 가능하나 원당을 사용하면 더 깊고 은은한 맛이 좋아요!)용기 소독: 유리병은 찬물에서부터 넣어 열탕 소독하고, 항아리는 70도 이상의 뜨거운 물로 소독한 뒤 물기를 완전히 말려.. 2026. 6. 13. 이전 1 다음 반응형
